你的当前位置: 首页 > 广东汽车

物只卤鹅,潮州卤水扛把子,外卖的价格,小资的体验

时间:2018-06-17 来源:广东热线

物只卤鹅

作为一个从业者,对厨房的事情非常认识,在北方,厨房大体分为热菜、冷菜、面点三个档口,有些会单独有鲍鱼档,即是做燕鲍翅等高端食材。而一些粤菜馆会零丁列出一个卤水烧腊档口,可见卤物在美食中的位置和他的独特性。

烧鸡、烤鸭属于我们熟知的菜品,而“鹅”,这个家禽界的扛把子,实属少见,而与卤水完美融合的扛把子,便成为了北方餐桌上的稀缺品。

[page]

进入正题,所在很好找,门头颜色亮丽显明,进门之后我们对环境和装修感到一点惊艳,现代感较强,并且对灯光的打算也比力照看我们这些爱拍照的年轻人,菜品端上来卖相实属不错,餐具摆放很整洁,而且食物在饭桌正上方的灯光映衬下,那饱满的酱赤色,刹时就能勾动起食欲。

下面开动,我们品尝的是鸡腿和卤鹅,两个套餐各有所长。

[page]

鸡腿颜色红亮,入味,瘦而不柴,鸡腿自己含有肌间脂肪,不会很柴,再加上店家对火候的把控,使得口感贯穿最佳,卤鹅会比鸡腿富有咀嚼感,由于鹅肉自己的肌肉纤维要比鸡肉粗,不外尽量这样,卤鹅也被商家做的云云口感,实属难堪。

而口味上,卤货在划一原原料的情形下,拼的是对火候和药料子的把控。药料子是行业里对安排香料的一个统称,好的卤货,吃的等于香料与食材自己的相辅相成,不是很好的卤货吃起来要不便是香料味过重,盖住了肉味,要不等于肉味和香料味吃起来涣散,而这家物只卤鹅给我的感觉只有四个字十全十美。另有暖心的一点即是两个套餐配菜并不一样,鸡腿配的是凉拌包头菜,雪菜炒黄豆以及更有味道的番茄菜花,卤鹅配的是卤蛋、雪菜炒黄豆和更清单的菜心,可见店家之专心。

最最最最重要的一点是性价比。正常一份20+的外卖,末端买到手获得的是些什么想必在这不用多说,在附近上班的小哥哥蜜斯姐注重了,鸡腿套餐24,鹅肉套餐26,这是什么,性价比啊,用外卖的钱在如许的环境下吃着店家专心做的卤物套餐。只想问一句,你对物只卤鹅尚有抵当力么?

上一篇:珠海边检采取措施力保端午小长假30分钟内通关 上一篇:“端午”不打烊,云浮交警严厉查处酒驾、醉驾违法行为

您可能也感兴趣:

推荐阅读

图文欣赏